new
{{detailCtrl.mainImageIndex + 1}}/1

Ethiopia Guji Hambella "natural slowdry" 200g [エチオピア グジハンベラ ナチュラルスロードライ]

2,000円

2個以上購入で2個目から200円 OFF

送料についてはこちら

  • Whole Beans / 豆のまま

    ¥2,000

  • Medium grind (for Filter) / 中挽き(ペーパードリップ)

    ¥2,000

  • Course grind (for French press) /粗挽き(フレンチプレス)

    ¥2,000

ブルーベリーなどの果実の風味、砂糖のような甘さが印象的なコーヒー。 丸みのある舌触りも相まって、とても柔らかい飲みごごちです。 グジエリア、ハンベラ・ワメナのウォッシングステーションで処理された「ナチュラル・スロードライ」のロットです。 乾燥工程で、農業用の網などを用いて乾燥時間を延ばす方法が採用されていることからこのプロセス名がついています。 時間をかけて乾燥されることで生豆の芯まで引き締まり、果肉がフレーバーとして閉じ込められるとのこと。実際に抽出した液体にもフルーティな味わいが強く感じさせてくれます。 同WSは火山性土壌とシェードツリーによる肥沃な赤褐色土、ワメナ川の清流に育まれたチェリーを収穫から乾燥まで徹底的なハンドピックを行い、高い品質を保っています。 グジのコーヒーは、かつてはシダモ地域全体のコーヒーと一括りにされ、『シダモ』という銘柄で流通していました。2002年よりこのエリアを区別して流通され始め、その独特の原性品種とマイクロクライメットを表現したコーヒーからエチオピア有数の生産地として世界的に認識されるに至りました。 それほどたくさんの入荷ではございませんので、ぜひお試しください。 ------------------------------------------------------------- [Information] Tastingnote / 味わい:Blue Berry, Sugar sweet, Round mouthfeel, Ripe cherry Farmer / 生産者:Smallholders from Guji WS Region / 地 域:Hambella, Guji Variety / 品 種:Heirloom  Altitude / 標 高:2100m         Process / 生産処理方法:Natural slow dry 同一商品2個以上購入で2個目から200円 OFF 対象商品

セール中のアイテム